Die Sorge um Johann Lafer ist groß, nachdem er seine Krebserkrankung öffentlich gemacht hat. Worauf sollte der Starkoch bei seiner Ernährung mit Blick auf die Chemotherapie besonders achten? Die AZ hat dazu einen Onkologen aus München befragt.
Münchner Arzt stellt klar: “Ernährungsumstellung kann Krebs nicht heilen”
Wie Johann Lafer verraten hat, nahm er vorab alternative Behandlungsmethoden in Anspruch. Als Koch achtet er jetzt auch ganz besonders auf seine Ernährung.
Aber was sollte man dabei berücksichtigen? Welche Nahrungsmittel können eine Therapie unterstützen und worauf sollte man möglichst verzichten? Die AZ hat darüber mit Prof. Dr. med. Volkmar Nüssler gesprochen.Der Onkologe leitete von 1999 bis 2023 das Tumorzentrum München und ist Vorstand der Wolfgang-Wilmanns-Stiftung, die über Prävention durch Ernährung informiert. Darüber hinaus hat der Arzt mehrere Bücher zum Thema Ernährung und Krebs geschrieben.
AZ: Dr. Nüssler, Johann Lafer ist am Non-Hodgkin-Lymphom erkrankt. Welche Möglichkeiten gibt es, die Behandlung gegen Lymphdrüsenkrebs mit der richtigen Ernährung zu unterstützen?
DR. NUESSLER:
Wichtig ist es, vorab zu betonen, dass allein eine Umstellung der Ernährung eine Krebserkrankung wie das Non-Hodgkin-Lymphom nicht heilen kann. Und sie ersetzt auch auf keinen Fall eine Chemo-, Immun- oder Strahlentherapie. Eine richtige Ernährung kann jedoch dem Patienten helfen, die Strapazen dieser Therapien gut zu überstehen.
Warnung vor “Krebsdiät”: Warum Verzicht zusätzlich schwächen kann
Was gibt es dabei besonders zu beachten?
Ein ganz entscheidender Faktor ist hier die Mangelernährung. Diese und der damit einhergehende Muskelverlust gehören zu den wichtigsten Risikofaktoren, die wir selbst in der Hand haben. Wir schätzen derzeit, dass etwa 10 bis 20 Prozent der Todesfälle durch eine Krebserkrankung mit einer Mangelernährung oder auch Tumorkachexie in
Zusammenhang stehen. Daher raten wir auch dringend von sogenannten “Krebsdiäten” ab, die den Organismus nur zusätzlich schwächen. Gerade während einer Therapie ist es wichtig, eine ausreichende bis erhöhte Proteinzufuhr zu gewährleisten.
